Sestava kontejnerů kuchyně je určena pro skladování surovin, přípravu a výdej stravy pro až 150 osob v kontinuálním režimu.
Sestava se skládá ze dvou vzájemně propojených kontejnerů.
Hledaný výraz musí mít více jak 2 znaky.
Kontejnerová kuchyně pro 150 osob
Základní parametry sestavy kontejnerové kuchyně pro 150 osob
- 2 ks certifikovaných kontejnerů dle norem CSC
- stohovatelnost kontejnerů pro transport v sestavě 1 + 8
- provozní použitelnost v klimatickém rozsahu -31°C až +49°C
- kontejnery jsou vzájemně vyrovnány nad terénem pomocí stavitelných kostek
- kontejnery jsou vzájemně mechanicky fixovány
- kontejnery jsou vybaveny vzájemnými prostupy
- kontejnery a jejich prostupy jsou vzájemně izolovány gumovým těsněním
- vodní a odpadové hospodářství
- elektroinstalace včetně osvětlení
Výbava sestavy
- ledničky
- mrazáky
- kuchyňský varný kotel
- elektrická pánev
- elektrický ploténkový sporák
- konvektomat
- elektrický kráječ
- elektrický hnětač
- elektrický mixer
- ledovač
- myčka nádobí
- dřezy
- elektrický zásobník vody
- ohřívané zásobníky pro výdej stravy
- mobilní lapač tuků
- drobná kuchyňská výbava
- dále výbava dle konkrétního projektu